Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Paprika, Chilipulver, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Masse auf ein Backblech geben und den Käse darüber streuen.
5. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
6. Schritt
Die Tortilla-Fladen auf einem Teller anrichten und die Masse darauf verteilen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Masse auch in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Dann im Ofen überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, leichtes Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die scharfen Aromen der Gewürze hervorhebt und gleichzeitig die Süße der Saucen ausgleicht.