Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen.
5. Schritt
Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Messer mehrmals einschneiden.
6. Schritt
Das Baguette Jumbo bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange gehen lässt, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders knuspriges Baguette Jumbo kann man den Teig vor dem Backen mit Wasser bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Baguette Jumbo, da er die Aromen des Brotes unterstreicht.