Anleitung:
1. Schritt
Mischen Sie das Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel.
2. Schritt
Fügen Sie Joghurt und Butter hinzu und vermischen Sie alles gut.
3. Schritt
Fügen Sie das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
4. Schritt
Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn für 10 Minuten ruhen.
5. Schritt
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er ca. 1 cm dick ist.
6. Schritt
Schneiden Sie den Teig in Quadrate und legen Sie sie auf ein Backblech.
7. Schritt
Backen Sie die Butter-Nan bei 200°C für 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu rollen ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Butter-Nan mit einer Mischung aus geriebenem Käse, Minze und Knoblauch bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Brotes und bringt eine angenehme Säure mit sich.