Anleitung:
1. Schritt
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in einzelne Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Teigstücke auf ein Backblech legen und bei 200°C für 10-15 Minuten backen.
5. Schritt
Lavash Brot aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dick ausgerollt wird, damit das Lavash Brot knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teig mit Kräutern wie Oregano, Thymian oder Rosmarin würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu Lavash Brot, da er die Aromen des Brotes unterstreicht und die Säure des Weins die Süße der Zutaten hervorhebt.