Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Schritt
Olivenöl und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit Olivenöl bedecken.
4. Schritt
Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Teile teilen.
6. Schritt
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange ruht, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teig mit Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Thymian oder Knoblauch würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu Pita-Brot, da er die würzigen Aromen des Brotes unterstreicht.