Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenpüree, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Tomatenmischung auf dem Pizzateig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
5. Schritt
Pizzabrot Pomodori aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit er nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man dem Tomatenpüree noch ein paar Kapern hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Tomatenpürees und die Würze des Pizzabrots ausgleicht.