Curry-Mango-Dip

Curry-Mango-Dip

Der Curry-Mango-Dip ist ein leckeres und einfaches Rezept, das sich als Vorspeise oder als Snack eignet. Er besteht aus frischen Mangos, frischem Koriander, Currypulver und einigen weiteren Zutaten. Der Dip ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Gericht zuzubereiten. Er ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
100
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Koriander waschen und fein hacken.
3. Schritt
Die Mango- und Korianderwürfel in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Currypulver, Salz, Limettensaft, Chiliflocken und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Curry-Mango-Dip in eine Schüssel füllen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Mango reif und saftig ist, damit der Dip besonders lecker wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Note kannst du noch etwas frische Chilischote hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Curry-Mango-Dip, da er die fruchtigen Aromen des Dips unterstreicht und die Schärfe des Currys abmildert.

Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Bund Koriander
  • 1 EL Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Curry

Mango

Dip

Vorspeise

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