Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen.
5. Schritt
Den Dip anschließend in einer Schüssel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut verrührt sind, damit der Dip eine homogene Konsistenz erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Variante des Dips können Sie noch eine weitere Chipotle-Chilischote hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, frischer Weißwein passt perfekt zu dem würzigen Chipotle-Dip, da er die Schärfe des Dips ausbalanciert.