Anleitung:
1. Schritt
Mische die Tamarindenpaste mit der Kokosmilch, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Schritt
Gebe die gerösteten Erdnüsse, die Chiliflocken, das Salz und den Zucker hinzu und vermenge alles gut.
3. Schritt
Lasse den Dip mindestens 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
4. Schritt
Serviere den Tamarinden-Dip als Vorspeise oder Beilage.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du eine Tamarindenpaste verwendest, die keine zusätzlichen Zutaten enthält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kannst du noch ein paar frische Chilischoten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Tamarinden-Dip. Der süß-saure Geschmack des Dips wird durch den Wein ausgeglichen und die Aromen harmonieren miteinander.