Anleitung:
1. Schritt
Garnelen waschen, schälen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Sesam und Kräuter in einer anderen Schüssel vermischen.
4. Schritt
Ei in einer dritten Schüssel verquirlen.
5. Schritt
Garnelen in die Mehlmischung tauchen und anschließend in die Eimischung.
6. Schritt
Garnelen in die Sesam-Kräuter-Mischung tauchen und leicht andrücken.
7. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
8. Schritt
Garnelen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zäh werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Garnelen vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Garnelen Rolls, da er die leichte Süße und die salzige Note des Gerichts hervorhebt.