Anleitung:
1. Schritt
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herausschaben.
2. Schritt
Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Surimi in kleine Stücke schneiden und unter die Avocado-Masse mischen.
4. Schritt
Die Avocado-Surimi-Masse in die Hälften der Avocado füllen.
5. Schritt
Die Limette auspressen und den Saft über die Avocado-Surimi-Masse träufeln.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Avocado nicht zu reif ist, da sie sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Avocado-Surimi-Masse auch noch mit ein paar gehackten Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Süße der Avocado und die salzige Note des Surimi hervorhebt.