Anleitung:
1. Schritt
Den Tuna in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Avocado vermengen.
2. Schritt
Den Spring Roll Teig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
3. Schritt
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quadrate darin knusprig ausbacken.
4. Schritt
Einen Löffel der Fisch-Avocado-Mischung auf ein Quadrat geben und die Ecken zusammenklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
5. Schritt
Die Spring Roll Tuna Avocado in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
6. Schritt
Die fertigen Spring Rolls mit einer Salsa oder einer Soße servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung sollte darauf geachtet werden, dass der Fisch frisch ist und die Avocado nicht zu reif ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Spring Rolls auch mit einer Mischung aus Käse und Schinken gefüllt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein wie ein Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs und der Avocado unterstreicht und die Frische des Gerichts hervorhebt.