Anleitung:
1. Schritt
Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Fischfilets zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln.
4. Schritt
Die Fischfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Den Fisch auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Fischfilets vor dem Braten gut abgetrocknet sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie den Fisch auch mit Zitronensaft beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu knusprigem Fisch. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fisches und bringt eine angenehme Säure mit sich.