Anleitung:
1. Schritt
Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und in die Pfanne geben.
4. Schritt
Den Spargel in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze braten, bis der Spargel gar ist.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Spargel nicht zu lange gegart wird, damit er noch knackig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Spargel vor dem Braten in Olivenöl marinieren und mit frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Spargels hervorhebt und die Textur des Baguettes ergänzt.