Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und das Gemüse hinzufügen.
3. Schritt
Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Chilipulver und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles nochmal gut vermischen.
6. Schritt
Das Gericht noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gekocht wird, damit es noch knackig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch ein paar geröstete Cashewkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses und der Gewürze hervorhebt.