Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Karotten, Paprika und Champignons hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
7. Schritt
Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Chiliflocken hinzufügen und alles nochmal gut vermischen.
9. Schritt
Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
11. Schritt
Das chinesische Gemüse ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gekocht wird, damit es noch ein bisschen Biss hat.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kann man noch etwas frischen Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein erfrischendes Bier passt hervorragend zu dem chinesischen Gemüse, da es die scharfen Aromen des Gerichts gut ausbalanciert.