Anleitung:
1. Schritt
Die Paprika waschen, halbieren und entkernen.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
6. Schritt
Die Tomaten und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen braten.
7. Schritt
Die Paprika hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
8. Schritt
Alles zusammen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Die Paprika Florinis sind fertig und können serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Paprika nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Paprika Florinis mit einer Scheibe Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Säure der Paprika ausgleicht und die Aromen des Gemüses hervorhebt.