Shanghai Pak Choi

Shanghai Pak Choi

Shanghai Pak Choi ist ein einfaches und leckeres Gemüsegericht, das schnell zubereitet ist und eine gesunde Mahlzeit für jeden Tag darstellt. Es besteht aus frischem Pak Choi, der mit einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch zubereitet wird. Dieses Gericht ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Gemüsegerichten und eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Pak Choi waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne die Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Schritt
Den Pak Choi hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Pak Choi nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Pak Choi auch in einer Pfanne anbraten, bevor man die Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch hinzufügt.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Süße des Pak Choi hervorhebt und das Aroma des Gemüses unterstreicht.

Zutaten

  • 2 Stück Pak Choi
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Pak Choi

Shanghai

Gemüse

schnell

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