Chicken Dilkash

Chicken Dilkash

Chicken Dilkash ist ein köstliches indisches Gericht, das aus Hähnchenbrustfilet und einer würzigen Sauce besteht. Es ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und eine schmackhafte Mahlzeit für jeden Anlass darstellt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und anbraten.
4. Schritt
Anschließend die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Nun die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hähnchenbrustfilet gut durchgebraten ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Sauce kann man noch einen Schuss Sahne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Chicken Dilkash, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.

Zutaten

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Currypulver
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Hähnchen

indisch

würzig

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