Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Etwa 10 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend beiseite stellen.
2. Schritt
In einer anderen Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es durchgebraten ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark, Tomatenstücke, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und das Hackfleisch darauf verteilen. Den Käse darüber streuen und alles im Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen.
4. Schritt
Den Auflauf servieren und genießen!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Auflauf mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hackfleischs und der Kartoffeln unterstreicht.