Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie knusprig sind. Setze sie beiseite.
2. Schritt
Schneide die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehe klein und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es gar ist. Füge dann das Tomatenmark hinzu und würze es mit Salz und Pfeffer.
3. Schritt
Gib die Bratkartoffeln in eine Auflaufform und füge das Hackfleischgemisch hinzu. Streue den Käse darüber und backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten.
4. Schritt
Den Bratkartoffel-Hackfleisch Auflauf servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln vor dem Anbraten klein geschnitten werden, damit sie schneller gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar Gewürze wie Paprika, Chili oder Oregano hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Hackfleischs und die Süße der Kartoffeln hervorhebt.