Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zutaten für den Teig vorbereiten. In einer Schüssel Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Dann langsam warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig in eine gefettete Form geben und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse nach Wahl in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zutaten hinzufügen. Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Teig ausrollen und in eine gefettete Backform geben. Die Tomaten-Gemüse-Mischung auf den Teig geben und mit Käse nach Wahl bestreuen.
6. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig genug Zeit hat, um sich zu verdoppeln, damit die Pizza schön locker und luftig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt gut zu dieser Pizza. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und ergänzt das Gericht.