Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und das Fleisch bei 180 Grad ca. 30 Minuten garen.
7. Schritt
Das Broasted ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten trocken sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern eingerieben werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Broasted. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fleisches und verleiht dem Gericht eine besondere Note.