Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Champignons hinzufügen und einige Minuten braten.
5. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Die Eier in die Pfanne geben und alles vermischen.
7. Schritt
Das Omelette auf mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun ist.
8. Schritt
Das Omelette auf einen Teller geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Champignons nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Omelette mit geriebenem Käse bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Säure des Omelettes unterstreicht und die Champignons hervorhebt.