Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Speck darin anbraten.
5. Schritt
Die Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Gewürze nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie auch ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Riesling passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die schweren Aromen des Gerichts ausgleicht.