Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrust waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
3. Schritt
Die Paprika und die Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Paprika und die Tomate hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Die Toastscheiben toasten.
8. Schritt
Die Hähnchen-Gemüse-Mischung auf die Toastscheiben geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbruststücke nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hähnchen-Gemüse-Mischung auch mit einem Teelöffel Currypulver abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dem Hähnchen Toast. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert gut mit der Kombination aus Fleisch und Gemüse.