Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer zweiten Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Die Gyroswürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Gemüsebrühe, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Gyros-Mischung darauf verteilen.
6. Schritt
Den Käse darüberstreuen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst beim Backen zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Kartoffeln auch in einer Pfanne anbraten und die Gyros-Mischung darübergeben. Dann alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen und im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein klassischer Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gyros und der Kartoffeln unterstreicht und das Gericht noch einmal besonders lecker macht.