Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und mitbraten, bis es gar ist.
5. Schritt
Die Kartoffelwürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
6. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und mitbraten.
8. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
9. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du die Kartoffeln hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Hackfleisch auch mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen würzen, z.B. Paprika, Chili, Knoblauch und Oregano.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hackfleischs und der Kartoffeln unterstreicht.