Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren. Die Kräuter der Provence hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Hackfleisch gar ist.
5. Schritt
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffeln hineingeben. Das Hackfleischmischung darüber geben und den Käse darüber streuen.
6. Schritt
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor du es in die Auflaufform gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Kartoffeln vor dem Backen in einer Pfanne anbraten und dann in die Auflaufform geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Hackfleischs und des Käses unterstreicht.