Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Schritt
Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Die Tomatenmark, die Tomaten und die Paprika hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Das Reis Pollo ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis gut durchgegart ist, bevor du das Gericht servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Reis Pollo auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Oregano oder Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Reis Pollo. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Säure mit, die das Gericht abrundet.