Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Die Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
6. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Sauce nicht zu lange köchelt, da der Reis sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders aromatische Sauce können Sie auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Sauce ausgleicht und die Aromen des Reises hervorhebt.