Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in kleine Stücke schneiden und zu den Schnitzeln in die Pfanne geben.
3. Schritt
Die Champignons hinzufügen und alles zusammen für 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Brühe und Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Schnitzel nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Schnitzelpfanne kann man auch ein paar Kartoffelwürfel hinzufügen und alles zusammen garen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Schnitzelpfanne. Der Wein bringt die Aromen des Gerichts hervor und unterstreicht den Geschmack.