Anleitung:
1. Schritt
Kürbis halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden
2. Schritt
Kartoffeln schälen und würfeln
3. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden
4. Schritt
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten
5. Schritt
Knoblauch zur Pfanne hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten
6. Schritt
Kürbis und Kartoffeln zur Pfanne hinzufügen und 5-7 Minuten braten
7. Schritt
Mit Sahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
8. Schritt
Alles in eine Auflaufform füllen und gleichmäßig mit Schmelzkäse bestreuen
9. Schritt
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist
10. Schritt
Mit frischem Thymian garnieren und servieren
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Kürbis und Kartoffeln gleich groß sind. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Garzeit und sorgt für eine perfekte Konsistenz.
Unser Geheimtipp
Für einen Hauch von Süße, rösten Sie die Kürbisstücke vorher mit etwas Honig an. Dies rundet den Geschmack perfekt ab.
Getränkeempfehlung
Ein Glas trockener Weißwein unterstreicht die vielfältigen Aromen dieses Gerichts und fügt eine erfrischende Note hinzu.