Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und salzen und pfeffern.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten.
4. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten lassen.
5. Schritt
Das Ganze mit Hühnerbrühe ablöschen und auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
7. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Reis hinzufügen, alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Wählen Sie hochwertige Hähnchenbrust, da dies dem Gericht seinen besonderen Geschmack verleiht. Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrust während des Kochens nicht austrocknet.
Unser Geheimtipp
Fügen Sie für einen besonderen Kick einen Schuss Weißwein hinzu, während das Hähnchen und das Gemüse kochen. Dies verleiht dem Gericht eine subtile Säure und Tiefe.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, leicht würziges Weißbier passt hervorragend zur Paprika-Hähnchen-Pfanne. Es unterstreicht die kräftigen Aromen des Gerichts und sorgt für eine erfrischende Note.