Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Paprika waschen und in Streifen schneiden.
6. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets, Möhren, Zucchini, Kartoffeln und Paprika in eine Schüssel geben.
7. Schritt
Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Die Masse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
9. Schritt
Das Happy Kids Menü ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüsestücke alle etwa gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Backen noch mit einer Mischung aus Honig und Zitronensaft marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Fruchtsaft schmeckt zu diesem Gericht besonders gut. Er ist eine gesunde und leckere Alternative zu kohlensäurehaltigen Getränken und passt perfekt zu den süßen Zutaten des Gerichts.