Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pide-Teig auf ein Backblech legen und die Oberseite mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Schritt
Den Weichkäse auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Tomaten, die Gurke und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
5. Schritt
Das Olivenöl, Salz und Pfeffer über dem Gemüse verteilen.
6. Schritt
Das Pide im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
7. Schritt
Den Salat nach Belieben anrichten und das Pide warm servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pide-Teig nicht zu dünn ist, da er sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Pide auch mit Schafskäse und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Weichkäses und des Salats unterstreicht.