Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
6. Schritt
Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einfetten.
7. Schritt
Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in die Form geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in die Form legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Schritt
Die Form in den Ofen schieben und das Gericht ca. 30 Minuten backen.
10. Schritt
Die Fitness Box ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln vor dem Backen gut gewürzt sind, damit das Gericht nicht zu fade schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kann man die Fitness Box mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Eine gesunde Wahl wäre ein frisch gepresster Orangensaft, da er eine gute Quelle für Vitamin C ist, welches wiederum dabei hilft, das Immunsystem zu stärken.