Anleitung:
1. Schritt
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Schritt
Hefe in die Mulde geben und mit etwas warmem Wasser verrühren.
3. Schritt
Mehl und Hefemischung verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Schritt
Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
6. Schritt
Tomatensauce auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
7. Schritt
Käse auf der Tomatensauce verteilen.
8. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
9. Schritt
Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, damit die Pizza nicht zu schnell durchbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kannst du auch noch Zwiebeln, Paprika oder Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu Pizza Sofia. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und ergänzt sie auf angenehme Weise.