Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Ahornsirup, Balsamicoessig, Ketchup und Worcestersauce in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Bacon Jam in ein Glasgefäß füllen und abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Bacon nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Bacon Jam kann man auch noch eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas trockener Rotwein passt hervorragend zu Bacon Jam. Der Wein unterstreicht die salzige Note des Bacon und bringt eine fruchtige Süße ins Spiel, die das Gericht abrundet.