Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Ananas und schneide sie in kleine Stücke.
2. Schritt
Gib die Ananasstücke in eine Schüssel und füge Currypulver, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Schritt
Verquirle alles mit einem Schneebesen.
4. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib die Ananasmischung hinzu.
5. Schritt
Brate die Ananasmischung bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten.
6. Schritt
Rühre ab und zu um und schmecke die Sauce ab.
7. Schritt
Serviere die Curry-Ananassauce warm oder kalt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ananasstücke nicht zu groß sind, da sie sonst nicht richtig durchbraten.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Curry-Ananassauce kannst du auch eine frische Ananas verwenden, anstatt eine aus der Dose.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Curry-Ananassauce, da er die Süße der Ananas hervorhebt und die Schärfe des Currys abmildert.