Chop Suey Sauce

Chop Suey Sauce

Chop Suey Sauce ist eine süß-saure Sauce, die vor allem in der asiatischen Küche verwendet wird. Sie eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse, Fleisch oder Fisch. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt hervorragend.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
50
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Die Sauce in einem Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Die Sauce abkühlen lassen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, die Sauce nicht zu lange zu köcheln, da sie sonst zu dickflüssig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine etwas andere Variante kann die Sauce auch mit einem Schuss Sherry oder Mirin abgeschmeckt werden.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt perfekt zu der süß-sauren Sauce und unterstreicht den asiatischen Charakter des Gerichts.

Zutaten

  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Reisessig
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL Sesamöl

Tags

Chop Suey Sauce

asiatisch

süß-sauer

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