Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Joppi-Sauce ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu dickflüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Joppi-Sauce kann man noch ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu Joppi-Sauce, da er die Aromen der Sauce unterstreicht und die Säure des Weines die Süße des Gerichts ausbalanciert.