Tartarsauce selber machen

Tartarsauce selber machen

Tartarsauce ist eine beliebte Sauce, die aus Mayonnaise, Gewürzen und Zwiebeln zubereitet wird. Sie ist eine tolle Ergänzung zu Fischgerichten, aber auch zu anderen Gerichten. Mit diesem Rezept kannst du Tartarsauce ganz einfach selbst machen und so dein Lieblingsgericht noch leckerer machen.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
90
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Gurke schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Kapern abtropfen lassen und fein hacken.
4. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5. Schritt
Mayonnaise, Senf, Cayennepfeffer und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit die Sauce besonders lecker wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Tartarsauce kannst du auch noch ein paar gehackte Kräuter deiner Wahl hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tartarsauce, da er die frischen Aromen der Sauce unterstreicht.


Zutaten

  • 100 ml Mayonnaise
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Zwiebeln
  • 1 EL Kapern
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 EL Zitronensaft

Tags

Tartarsauce

Sauce

Vorspeise

Selbstgemacht

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