Alaska Maki

Alaska Maki

Alaska Maki sind eine leckere Variante des japanischen Sushis. Sie bestehen aus einer Füllung aus Lachs, Avocado und Gurke, die in einer Reismatte eingerollt wird. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Sushi Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Das Lachsfilet in kleine Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Avocado und die Gurke in lange Streifen schneiden.
4. Schritt
Ein Nori Blatt auf ein Sushi-Matte legen und mit dem Sushi Reis bedecken.
5. Schritt
Die Fischstreifen, Avocado- und Gurkenstreifen auf den Sushi Reis legen.
6. Schritt
Das Nori Blatt vorsichtig aufrollen und festdrücken.
7. Schritt
Die Alaska Maki in gleichmäßige Stücke schneiden.
8. Schritt
Die Alaska Maki mit Sojasauce und Wasabi servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Alaska Maki auch mit einer Füllung aus Räucherlachs und Frischkäse zubereiten.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis unterstreicht und die leichte Süße des Reises hervorhebt.


Zutaten

  • 200 g Sushi Reis
  • 100 g Lachsfilet
  • 1 Stück Avocado
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Sushi Nori Blätter
  • nach Geschmack Sojasauce
  • nach Geschmack Wasabi

Tags

Sushi

Reis

Fisch

Gemüse

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