Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide den Tamako in kleine, mundgerechte Stücke.
3. Schritt
Vermische den Sushi-Reis mit Sojasauce und Wasabi.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile die Reismischung darauf.
5. Schritt
Platziere die Tamako-Stücke auf der Reismischung.
6. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Schneide die Rolle in kleine Stücke und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Tamako auch vorher marinieren, z.B. mit einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Ingwer.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Reiswein passt hervorragend zu Tamako Nigiri, da er die Süße des Reises und die Salzigkeit des Fisches hervorhebt.