Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
3. Schritt
Schneide die gegrillten Garnelen in kleine Stücke.
4. Schritt
Lege ein Blatt Sushi-Algen auf ein Sushi-Matte und verteile darauf den gekochten Sushi-Reis.
5. Schritt
Lege die Avocado- und Garnelenstücke in einer Reihe auf den Sushi-Reis.
6. Schritt
Rollen Sie den Sushi-Reis mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6-8 gleichgroße Stücke.
9. Schritt
Serviere die Avocado Ebi Maki mit Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle nicht mehr gut zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Avocado Ebi Maki auch mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Fettstufen ausgleicht.