Anleitung:
1. Schritt
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Reisessig und dem Salz vermischen.
2. Schritt
Die Avocado und die Gurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zu dem Lachs hinzufügen.
3. Schritt
Ein Algenblatt auf einem Bambusmatte ausbreiten und eine dünne Schicht Reis darauf verteilen.
4. Schritt
Die Lachs-Gurke-Avocado-Mischung auf dem Reis verteilen und das Algenblatt zu einer Rolle einrollen.
5. Schritt
Die Rolle in Sesam wälzen und in Scheiben schneiden.
6. Schritt
Die Best Friend Roll ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, damit die Rolle nicht auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Best Friend Roll kann man die Füllung auch mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sojasauce anmachen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstützt das Aroma des Sushis und ist eine schöne Ergänzung zu den frischen Zutaten.