Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Den Lachs in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Avocado und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Algenblätter in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser einweichen.
5. Schritt
Ein Algenblatt auf ein Sushi-Matten legen und mit einer Schicht Reis bestreichen.
6. Schritt
Die Lachsstücke, Avocadoscheiben und Gurkenscheiben auf dem Reis verteilen.
7. Schritt
Das Algenblatt vorsichtig einrollen und mit einem feuchten Tuch festhalten.
8. Schritt
Die California Inside-Out-Maki in gleichmäßige Stücke schneiden.
9. Schritt
Die fertigen Maki auf einem Teller anrichten und mit Sojasauce und Sesamöl servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die California Inside-Out-Maki auch mit einer Füllung aus Frischkäse und Räucherlachs zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis unterstreicht.