Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Lachs, die Avocado und die Gurke in dünne Scheiben.
3. Schritt
Röste den Sesam in einer Pfanne an.
4. Schritt
Mische Sojasauce, Wasabi und Reisessig in einer Schüssel.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile eine Schicht Reis darauf.
6. Schritt
Streue den gerösteten Sesam auf den Reis.
7. Schritt
Lege die Lachs-, Avocado- und Gurkenscheiben auf den Reis.
8. Schritt
Roll das Nori-Blatt auf und drücke es leicht zusammen.
9. Schritt
Wiederhole die Schritte 5 bis 8 mit den restlichen Nori-Blättern.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Chiba Roll ist es wichtig, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Chiba Roll mit einer Mischung aus Mayonnaise und Wasabi bestreichen, bevor du ihn aufrollst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein ist eine gute Ergänzung, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Geschmacksknospen anregt.