Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den gegrillten Fisch, die Gurke, die Avocado und das Algenblatt in Streifen.
3. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es leicht.
4. Schritt
Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf dem Algenblatt.
5. Schritt
Lege die Fisch-, Gurken- und Avocadostreifen auf den Reis.
6. Schritt
Rolle das Algenblatt zu einer Rolle zusammen.
7. Schritt
Schneide die Rolle in kleine Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reis darauf, dass er nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Ebiten Maki auch mit einer Miso-Mayonnaise bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Ebiten Maki. Der Sake unterstreicht die leichte Süße des Sushis und verleiht dem Gericht eine besondere Note.